Plat

Mafé de poulet/soja texturé

accompagnement riz

Ingrédients :

• Poulet / soja texturé
• Carottes
• Courgettes
• Ail
• Oignons
• échalottes
• Concentré de tomate
• Beurre de cacahuètes
• lait (vache / amande + riz + avoine)
• beurre / huile de coco
• sauce soja
• dark mushroom flavored Soy Sauce
• feuille de coriandre (au service)
• épice tandoori (libre interprétation, comme il se doit):
  • Paprika
  • Paprika fumé
  • Cumin
  • Cumin noir
  • Coriandre jaune
  • Coriandre noire
  • Carvi
  • Cannelle
  • Thym
  • Romarin
  • Gingembre poudre
  • poivre blanc
  • graines de moutarde
  • fenugrec
  • ail poudre
  • oignon séché
  • clous de girofle
  • cardamome verte
  • Piment de cayenne (très peu dedans voire pas du tout, supplément piment à part)

Sides / Salades etc.